SALGADEIRO

O Salgadeiro é responsável pela preparação e produção de salgados variados, garantindo a qualidade e o sabor dos produtos. Suas atividades incluem:

• Preparar massas e recheios para diversos tipos de salgados, como coxinhas, esfihas, empadas, quibes, entre outros.
• Modelar e moldar os salgados, assegurando a padronização e a estética dos produtos.
• Fritar, assar ou cozinhar os salgados conforme as especificações de cada receita.
• Manter a organização e a limpeza da área de trabalho, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar.
• Controlar o estoque de ingredientes e solicitar reposição quando necessário.
• Realizar testes de novas receitas e propor inovações no cardápio de salgados.
• Atender a pedidos de clientes, garantindo a satisfação e a qualidade dos produtos entregues.
• Trabalhar em equipe, colaborando com outros profissionais da cozinha para otimizar a produção.

O profissional deve ter habilidades em manipulação de alimentos, conhecimento de técnicas culinárias e atenção aos detalhes para garantir a excelência dos salgados produzidos.