Descrição e Responsabilidades
- Garantir a não contaminação da matéria prima manuseada no setor, por meio do atendimento de normas de hieginização e retirada do carimbo na mesa de refile ou entrada da desossa.
- Garantir a padronização de cortes especiais para clientes, por meio do acompanhamento de ficha técnica e conferência de peso de cada corte em balança;
- Garantir o refile das peças filé mignon, noax, contra filé, coxão mole, lagarto, picanha, coxão duro, maminha, alcatra, patinho, músculo e fraldinha, conforme padrão do corte e/ou gramatura estipulado em ficha técnica do corte ou cliente.
- Refilar cupim, separar acem da rama, refile rama, separar capa da paleta da raquete, refile das pecas peixinho, capa da paleta, noix, capa do contra filet, aranha, pera do coxao mole, cordao do file mignon, lagarto e rolha do alcatra."
Requisitos
- Ensino Fundamental
- Não Disponibilidade para Mudança
Candidatos de outras localidades: 45 dias em hospedagem e ajuda de custo.
Local: Alameda - Várzea Grande MT
Benefícios
Adicional de produtividadePlano de SaúdePlano OdontológicoPrêmio de assiduidadeRefeição no localSeguro de VidaVale-alimentaçãoVale-transporte
Código: 84852
Data de Cadastro: 2024-08-09
Data de Atualização: 2024-08-09
- Código: 84852
- Data de Cadastro: 2024-08-09
- Data de Atualização: 2024-08-09