Descrição e Responsabilidades
O desossador é responsável por realizar a desossa de carnes, seguindo os padrões de qualidade e segurança alimentar estabelecidos pela empresa. As atividades incluem:
- Efetuar a desossa de carnes bovinas, suínas e de aves, utilizando facas e outros instrumentos apropriados.
- Separar os cortes de carne conforme especificações e padrões estabelecidos.
- Identificar e remover ossos, cartilagens e outras partes não comestíveis.
- Manter a organização e limpeza do local de trabalho, seguindo as normas de higiene e segurança.
- Verificar a qualidade das carnes, identificando possíveis irregularidades e reportando ao supervisor.
- Armazenar corretamente os produtos desossados, garantindo a conservação adequada.
- Colaborar com a equipe de produção para otimizar o processo de desossa e minimizar desperdícios.
- Utilizar equipamentos de proteção individual (EPIs) de acordo com as normas de segurança.
- Participar de treinamentos e atualizações sobre técnicas de desossa e segurança alimentar.
Requisitos
Requisitos:
- Experiência na área será um diferencial.
Graduações:
- Ensino Fundamental completo.
Benefícios
Bônus por resultadoRefeição no localVale-alimentaçãoVale-transporte
Código: 85772
Data de Cadastro: 2024-08-19
Data de Atualização: 2024-08-19
- Código: 85772
- Data de Cadastro: 2024-08-19
- Data de Atualização: 2024-08-19