AÇOUGUEIRO

Nova Mutum, MT, BR (1 Vaga)

Descrição e Responsabilidades

Horário: Informado na entrevista

Regime de contratação: Efetivo – CLT

Escolaridade: Ensino Fundamental Completo

Habilitação Ativa: Não é obrigatório

Realizar o corte e preparo de carnes conforme padrões técnicos para garantir qualidade e padronização.
Aplicar técnicas de desossa e beneficiamento para otimizar o aproveitamento dos produtos.
Controlar a temperatura e condições de armazenamento utilizando equipamentos de refrigeração industrial para preservar a integridade das carnes.
Executar inspeções visuais e sensoriais para identificar a qualidade e frescor dos produtos.
Manter a limpeza e higienização das áreas de trabalho seguindo normas de Boas Práticas de Fabricação (BPF) e HACCP.
Registrar dados operacionais e reportar inconsistências para garantir rastreabilidade.

Ensino médio cursando ou completo
Conhecimento básico em normas sanitárias e boas práticas de fabricação - Desejável
Domínio do português para comunicação clara e registro de processos.
Atitude proativa e comprometimento com a segurança alimentar.
Trabalho em equipe e boa comunicação interpessoal.
Organização e atenção aos detalhes para garantir a qualidade do produto.