AÇOUGUEIRO

Tabaporã, MT, BR (1 Vaga)

Descrição e Responsabilidades

Horário: A combinar com o gestor imediato

Regime de contratação: Efetivo – CLT

Responsável por realizar cortes e limpeza de carnes a serem servidas a colaboradores em refeitório da empresa, visando contribuir para atendimento às necessidades de cardápios diários.
Verificar demanda do dia com gestor e verificar a necessidade de cortes de carne para as refeições.
Realizar corte e limpeza de carnes, se deslocando a local de armazenagem de carnes, escolhendo as ferramentas para corte e limpeza de carnes, de acordo com a técnica adequada.
Organizar os cortes de carne em local de armazenamento, alocando cortes e pedaços de carnes em vasilhames adequados e armazenando em local refrigerado, mantendo a organização do local de armazenamento, agilizando a preparação da proteína e manter o adequado estado de conservação dos alimentos.
Auxiliar nas demais demandas solicitadas por seu gestor imediato.
Cumprir as normas de qualidade, segurança do trabalho e meio ambiente, executando suas tarefas, de acordo com os procedimentos definidos, evitando acidentes e impactos ambientais.